Gastronomic Camp Armenia. #savethedate

15.05.2019 at 12:30

В Армении впервые пройдет выездная образовательная экспедиция Gastronomic Camp Armenia.
С 19 по 22 июня, впервые в Армении пройдет выездное мероприятие Gastronomic Camp Armenia. В этот раз выбран регион Котайк. Проект в Котайке будет реализован при поддержке губернатора региона Романоса Петросяна.
Проект будет проходить два раза в год, реализует в рамках масштабной компании по созданию гастрономической карты страны.
Gastro Camp будет проходить дважды в год, каждый раз выбирая новый регион страны. Это выездное мероприятие на базе одного отеля, куда съедутся в качестве спикеров и исследователей известные повара из-за рубежа, профессионалы отрасли HoReCa для получения новых знаний, общения, знакомства с новыми технологиями и гастрономических ужином под открытым небом. Основной целью проекта является гастрономическая экспедиция по региону страны для выявления традиционных продуктов, традиций, рецептов, техник приготовления, которое будет отражено в ужинах которое приготовят десятки армянских поваров в коллаборации с приглашенным шефами из разных стран.
19 и 20 июня команда поваров будет ездить по региону Котайк в поисках лучших продуктов, ферм и традиционных рецептов.
21 и 22 пройдет образовательно-развлекательная часть кемпа для профессионалов и всех желающих приобщиться к индустрии и получить новые знания. Пройдут лекции и мастер классы по разным направлениям HoReCa, а на открытой кухне шеф повара компании Rational проведут серию кулинарных лекций, после окончания которого слушатели получат сертификаты. Приглашенные специалисты Сергей Пономарев, владелец Ponomarev Chef`s Academy (Украина), Павел Гурьянов, шеф повар ресторана SOE, представитель Эстонии на Bocuse d`Or Europe, Анна Еловикова, Президент Ассоциации рестораторов и отельеров Северного Кавказа, бренд шеф Rational AG Глущенко Алексей и другие специалисты. Двухдневный практический мастер класс проведет также один из лучших фуд фотографов в мире Александр Сляднев.
21 и 22 в первом в Армении Pop-up ресторане под открытым небом пройдут гастрономические ужины от интернациональной команды поваров.
Генеральным партнером проекта является компания The Horeca LLC, ведущий поставщик профессионального кухонного оборудования в Армению, который предоставляет полный пакет услуг для отелей, ресторанов, и других объектов общественного питания. Компания является официальным дистрибьютором компании Rational AG в Армении.
Официальный партнер и площадка мероприятия отель Best Aghveran.
Партнером GastroCamp Armenia является Hospitality Management Group, которая объединяет такие ведущие рестораны Армении как Charles, Salon Armenian, DOC Therapy Bar, Kilikia Beer House и Claude Monet. Партнером гастрономической экспедиции является компания Nairian, премиальный бренд натуральной косметики, производство которого расположено в регионе Котайк.
Детальную программу, а также условия участия можно будет найти на официальной странице в Facebook https://www.facebook.com/gastrocamparmenia/?_rdc=1&_rdr

Коментарии

коментарии