Я увлекаюсь алкогольными напитками и гастрономией давно, благо работаю в компании алкогольной, дружу с рестораторами и имею в друзьях самую умную девочку- специалиста по вопросам высокой кухни, знакома с поварами ресторана со звездой Мишлен. И, так как я считаю, что учиться — это хорошо и правильно, развивает мозг, дает новые знакомства, расширяет горизонты, то если у вас есть время и средства — почему бы не узнать нам все что-то новое и полезное?

Профессиональный курс готовит сомелье — специалиста по вину, и для тех, кто много путешествует, профессиональный курс — шанс развивать эногастрономические познания и быть более осведомленным в моей любимой сфере!

Впервые в Армении мои хорошие друзья — компания VINO&VINO организует курс обучения в сфере вин и крепких алкогольных напитков от всемирно известной школы WSET London.

Впервые в Армении компания VINO&VINO организует курс обучения в сфере вин и крепких алкогольных напитков от всемирно известной школы WSET London.

 Организация «Wine & Spirit Education Trust» (WSET) является крупнейшим мировым провайдером квалификаций в области вин, крепких спиртных напитков и саке. Признанная всемирно известными производителями спиртных напитков, WSET возглавляет разработку и предоставление образовательных услуг в области вин и крепких спиртных напитков в течение последних 50 лет. Благодаря четырем поэтапным уровням обучения, предлагаемым через сеть провайдеров курсов в более чем 70 странах и переведенных на многие иностранные языки, квалификации WSET вдохновляют и расширяют возможности профессионалов и энтузиастов в области спиртных напитков.

Наменование курса: WSET Level 2: Intermediate Certificate in Wines and Spirits

Программа отвечает требованиям Международной ассоциации сомелье (A.S.I. – Association de la Sommellerie Internationale).

Лектор – официальный провайдер программ WSET – г-н Арунас Старкус.

Курс читается на русском языке.

Начальный уровень подготовки не требуется. 

Квалификация начального–среднего уровня с изучением вин и крепких спиртных напитков для специалистов, работающих в этой отрасли, или любителей.

Эта квалификация предназначена для желающих получить общее представление о винах и включает изучение основных сортов винограда и важнейших винодельческих регионов. Вы узнаете о стилях вин, производимых из наиболее распространенных сортов винограда, а также основные классификации вин и термины, употребляемые при маркировке вина. В программу также входит обзор ключевых категорий крепких спиртных напитков. После успешного прохождения курса вы получите сертификат WSET и значок на лацкан, а также сможете использовать соответствующий логотип сертификации WSET.

Вы узнаете:

• Как делают вино
• Какие факторы влияют на стиль вина
• Основные сорта белого и красного винограда и их характеристики
• Главные винодельческие регионы мира, в которых растет виноград этих сортов
• Производство игристых, десертных и крепленых вин
• Терминология на этикетках вин
• Принципы сочетания блюд и вин
• Основные категории крепких спиртных напитков и ликеров, а также методы их производства
• Как описать вино с помощью WSET Уровень 2. Систематизированный подход к дегустации вина ® (SAT)

Количество дегустируемых напитков: 44 вина и 4 крепких напитка.

Учебные материалы: учебный набор, состоящий из книги, учебного пособия и дегустационной карты.

Рекомендации для индивидуального обучения: рекомендуются 12 часов при подготовке к курсу по предоставленному каждому курсанту учебнику.

Продолжительность курса: 18 часов (3 раза по 6 часов) плюс экзамен – 1 час.

Экзамен: 50 вопросов с несколькими вариантами ответов.

Время проведения курса: 24 – 26 октября 2018.

Стоимость: 500 000 AMD.

Это для тех, кто имеет желание и время прочитать 28 страниц о курсе. Вот ссылка: https://www.wsetglobal.com/media/5242/wset_l2wines_spirits_specification_ru_dec2017.pdf

#Wine #wineandspirit #education #WSAT

https://www.facebook.com/vinovinoarmenia/

Для записей и подробностей, думаю Вам сюда:

https://www.facebook.com/events/532903177152952/

Ваши интересные комментарии

Ваши комментарии