INGREDIENT. Oстровок здоровой пищи.

08.04.2016 at 17:23

У меня есть очень хорошая подруга – доктор Карине Кареновна Арустамян. Она, в первую очередь, мама моей давнешней подруги, но время стерло разницу в возрасте, и теперь мы с ней очень дружны. Я очень часто прислушиваюсь к ее мнению, так как она профессионал своего дела и очень умная и креативная женщина. Она — золотой человек с душой ангела и Доктор от Бога, ведь благодаря ее стараниям рождаются здоровые детки в нашей стране! Я считаю, что именно таких людей надо награждать всяческими медалями и похвалами. Но, ей будет посвящен отдельный пост в моем блоге.

Моя добрая Карине Кареновна недавно пригласила меня с подругой в очень интересное место, где и познакомила меня с диетологом Вардануш Петросян. Я не раз слышала от своих друзей о волшебных исцелениях, которые произошли благодаря Вардануш. Многие рассказывали, как мне казалось, небылицы. Ведь говорят, что Вардануш, благодаря разработанным специальным программам помогает справиться почти с любым недугом, не говоря уже о том, что может помочь всем тем людям, для которых избыточный вес – очень серьезный вопрос.

В моем окружении огромное количество людей, которые сидят на диете все время или периодически. Они бегают по магазинам в поисках нужной цифры процента жира на упаковке. Кто-то читает одну книжку про диету, кто-то другую. Почти все диеты основаны на тех или иных ограничениях в еде, которые практически несовместимы с тем, что подают в кафе и ресторанах. И таким людям, на мой взгляд, противопоказано ходить в места, где можно сорваться и заказать что-то знакомое, жирное и сладкое.

И Вардануш Петросян, пожалуй, первый врач, которая взялась за искусство гастрономии, встала сама к плите, чтобы накормить своих пациентов.

Сегодня она готова предложить попробовать разработанное ею меню почти всем, кто хочет питаться правильно.

Она открыла кафе-ресторан INGREDIENT, который ориентирован и на тех, кто на диете, и на тех, кому противопоказаны продукты с большим содержанием холестерина и щавелевой кислоты и кому хочется питаться блюдами без содержания глютена и жира.

Меню, словно документ, подтверждающий, что Вардануш объявила войну вредной и жирной пище.

Интерьер, как и все остальное, вполне в тренде: светлые тона, стеллажи с посудой, много дерева, на стенах зелеными пятнами выделяются контейнеры с растениями, на столах вазочки. Интересна, оригинальна и эстетична подача всех блюд.

Вардануш сама придумывала все рецепты. На разработку кулинарных формул у нее ушло много времени, шла путем проб и ошибок.

Полезные и сбалансированные завтраки, обеды и ужины для своих пациентов она вместе с командой целых четыре года готовила на небольшой кухне. И только сейчас она смогла открыть свое заведение. У нее это получилось настолько хорошо, что в скором будущем Вардануш планирует организовывать мастер-классы, а также хочет отрыть бакалею, где будет продаваться диетическая выпечка.

Я попробовала мароканский суп с соусом песто, тарелку овощей с соусами, а также десерты, в которых калорий почти нет. Когда Вы попробуете блюда, приготовленные без жира, сахара и глютена, поймете, что жизнь в общем-то не так уж плоха, даже если Вы на диете. Не забудьте Выпить диетический лимонад!